The Last Beet of Sweetness (Nederland)
Francesco Zizola documenteerde de geïndustrialiseerde suikerbietenoogst in het noorden van Nederland. Nog maar een paar decennia geleden was de Nederlandse agrarische sector kleinschalig, arbeidsintensief en het domein van familiebedrijven. Het verschil met een modern boerenbedrijf dat suikerbieten verbouwd kan nauwelijks groter zijn: tegenwoordig is de bietenoogst kapitaalintensief, efficiënt en industrieel. Maar het voortdurende gevecht om meer efficiëntie biedt in een wereldwijde economie geen garanties op verdiensten. Om de internationale ratrace te overleven, moeten boeren door de politiek worden beschermd of produceren tegen de laagst mogelijke prijzen.
